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冰淇淋吃太快就头痛,我到底怎么了?

| 2019-06-09 阅读 19

夏天一到,有一样东西就会变得魅力无穷,那就是冰淇淋。从炎热的户外回到家,有什么比大口大口吃冰淇淋更爽的吗?谁知,一股脑吃下一盒,竟然开始头痛了,难道是张嘴的方式不对?


其实,这是因为冰冷的食物接触舌头后会引发一系列连锁反应,并最终引起头痛,医学上把这个现象称为“冰淇淋头痛”(ice cream headache)


冰淇淋头痛,来得快去得也快


冰淇淋头痛,也被称为“脑冻结”、“冷刺激头痛”,学名叫做“蝶腭神经节神经痛”。这种头痛很常见,据统计,只有30%~40%的人没有经历过冰淇淋头痛,而爱吃冷饮的儿童、青年群体和偏头痛患者则更容易受到影响。


冰淇淋头痛很常见 丨 Pixabay


冰淇淋头痛通常位于前额中部或两侧太阳穴。它出现得很迅速,一般快速吃下冰淇淋或喝下冷饮后的几秒钟就可以出现,30~60秒后疼痛达到顶峰,但它去得也快,持续时间一般不会超过5分钟,不过也有少数人的头痛会持续更长的时间。


冰淇淋头痛通常没有什么危害,一般也不是疾病的潜在迹象,所以不必过度紧张。

冰淇淋头痛背后有两种可能的机制


为什么会出现冰淇淋头痛,目前主要有两种观点。

大多数学者认为,冰淇淋头痛的发生是因为大脑混淆了口腔和头部的疼痛信息。当冰冷的食物接触到口腔顶部或喉咙后部时,这些部位的小血管会迅速收缩,之后又迅速扩张。血管附近的痛觉感受器感知到不适,于是将信息沿着细小的神经纤维传递给较大的神经(三叉神经),后者再将信息传递给大脑。


冰淇淋头痛有两种可能的机制 丨 图虫创意


但三叉神经就像大江一样,汇集了很多小河流上发来的信息,其中就包括头部和面部的疼痛信号。当冷刺激引起的疼痛信号沿着三叉神经传递到大脑时,大脑就可能发生混淆,将这种感觉信息误以为是头部的疼痛而不是口腔,于是便有了“冰淇淋头痛”。这一现象在医学上也被称为“牵涉痛”

另外一种观点则认为冰淇淋头痛是一种保护机制。低温食物导致上颚的血管收缩,血管壁上的压力感受器把这种变化告知大脑,人体为了保证大脑的血液供应,会反射性地增加入脑血量而导致头痛。

预防冰淇淋头痛并不难


冰淇淋头痛虽然无害,但头痛仍然是一种不舒适的体验,那么应该怎样预防呢?

慢点吃冰冷食物是预防冰淇淋头痛的最好方法。比如吃冷饮时不要大口下咽,可以先将食物放嘴里含一含再吞下,这样可以有效预防头痛的发生。

如果头痛已经发生,可以用手反复按摩疼痛部位,缓解因头部血管、肌肉收缩造成的头痛。一些小技巧也有助于减轻症状,比如最常见的是卷起舌头,压住上颚。此外,用手捂住嘴和鼻子,快速呼吸,可以增加进入上颚的热气流,缓解冰淇淋头痛。如果头痛特别严重,也可以去医院神经内科就诊,在医生的指导下服用止痛药。


慢点吃冰冷食物可以有效预防冰淇淋头痛 丨 图虫创意


实际上,慢点吃冰冷食物除了能预防冰淇淋头痛,对于一些人来说,还有更多的好处。比如由于冰冷食物会刺激胃肠道,胃肠功能脆弱的人进食冰淇淋、冷饮等时,最好也慢一些,以免引起胃肠道不适。一些患有高血压、心脏病、动脉粥样硬化等疾病的老年人,他们血管本身的调节能力已经很差了,如果短时间内大量食用冰冷食物,容易造成血压波动,甚至诱发心绞痛、心肌梗死、脑卒中等危及生命的疾病,所以千万不可贪图一时爽快。另外,有头痛史的人也要注意少吃冰冷食物。

总之,冰淇淋和冷饮虽然美味,但如果不想吃到脑子被“冻”住,就慢点儿吃吧!


作者:华佗3分钟

编辑:黎小球


参考文献

1.Jones J: The Ice Cream Headache. London: Collins, 1968.

2.Smith RO: Ice cream headache. In: Vinken PJ, Bruyn GW, eds. Handbook of Clinical Neurology (Vol. 5). New York: John Wiley and Sons. 1968:188-191.

3.Raskin NH, Knittle SC. Ice cream headache and orthostatic symptoms in patients with migraine. Headache. 1976 Nov;16(5):222-5.

https://doi.org/10.1111/j.1526-4610.1976.hed1605222.x

4.Fuh JL, Wang SJ, Lu SR, et al. Ice-Cream Headache - A Large Survey of 8359 Adolescents. Cephalalgia. 2007 Mar;27(3):286.

https://doi.org/10.1046/j.1468-2982.2003.00620.x

5.Selekler HM, Erdogan MS, Budak F. Prevalence And Clinical Characteristics of an Experimental Model of ‘ice-cream headache’ in Migraine and Episodic Tension-type Headache Patients. Cephalalgia. 2004 Apr;24(4):293-7.

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6.Hulihan J. Ice cream headache. BMJ 1997;314:1364. (10 May.) https://www.ncbi.nlm.nih.gov/pmc/articles/PMC2127417/pdf/9302986.pdf



一个AI

慢点吃!谁在跟你抢吗!

冰淇淋吃太快可能会头痛,心急吃热豆腐会烫嘴,你还有过“为嘴伤身”的经历吗?为吃长胖也算!


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